“Leaky gut”, a “síndrome absortiva intestinal”

Já ouviu falar em “leaky gut”, a “síndrome absortiva intestinal” (na tradução livre)?

Trata-se de uma condição na qual há uma espécie de “falha” no mecanismo que impede que toxinas que deveriam ser eliminadas de nosso corpo alcancem a corrente sanguínea. É como se a parede que envolve o intestino fosse porosa, ocasionando uma espécie de “vazamento”.
As toxinas e germes que transitam pelo interior do órgão, em lugar de serem expelidas pelo organismo, ultrapassam a barreira mucosa (que separa o interior do intestino do resto do corpo) e invadem a corrente sanguínea, atingindo o sistema imunológico, podendo provocar processos inflamatórios agudos e crônicos.
Entre as causas, podemos destacar a má alimentação (aquela, à base de ultraprocessados, refinados e alimentos alergênicos como glúten, leite de vaca e etc. – para citar apenas alguns), estresse crônico, sono comprometido e outros elementos que possam ocasionar o desequilíbrio da flora intestinal. Leaky gut acaba repercutindo sobre todo organismo tanto gerando quanto agravando doenças estabelecidas como fadiga crônica, síndrome do intestino irritável, doença celíaca, alergias gastrointestinais, autoimunes (como lúpus, esclerose múltipla). Devido a essa permeabilidade, acionamos nosso sistema imune, de forma exacerbada, que acaba por atacar o próprio organismo (doenças autoimunes!)
Vou dar o exemplo do glúten: dentro desse contexto de “leaky gut”, o glúten tem um papel de impacto. Isso porque é um gatilho importante em algumas pessoas para liberação de uma proteína inflamatória chamada “zonulina”. Trata-se de uma proteína capaz de modular as junções intercelulares, que interfere na permeabilidade intestinal, já que afrouxa as “tight junctions” - ao pé da letra, juntas apertadas, que possuem função de prevenir a passagem de material entre as células e o interior do organismo.
Por isso, evitar determinados alimentos, que podem ocasionar reações inflamatórias ao intestino e gerar uma permeabilidade que pode causar a síndrome é fundamental na manutenção da saúde desse órgão.



Sobre a Zonulina e Leaky Gut - Essa substância oferece proteção para o organismo em casos como – se por exemplo, você ingerir comida contaminada com salmonela. A zonulina irá reconhecer a bactéria infiltrada no organismo e desencadeará uma diarréia para se livrar dos inimigos. Quando eles se vão, os níveis de zonulina caem e as junções se fecham novamente.
Mas, o que acontece então? Qual sua ligação com o leaky gut? A zonulina – que tem uma ação específica controlada, passa a ter seus níveis elevados no organismo pelo consumo de glúten que não é digerido completamente por nossos organismo. Esse glúten pode desencadear a liberação de zonulina elevada, e faz com que ela propicie uma “abertura” na barreira intestinal, ocasionando vazamento – no caso a síndrome.

Por: Dr Barakat

Referências
Dulantha Ulluwishewa, Rachel C. Anderson, Warren C. McNabb, Paul J. Moughan, Jerry M. Wells, and Nicole C. Roy. Regulation of Tight Junction Permeability by Intestinal Bacteria and Dietary Components. J. Nutr. 2011 141: 5 769-776; first published online March 23, 2011. doi:10.3945/jn.110.135657. Disponível em < http://jn.nutrition.org/citmgr?gca=nutrition%3B141%2F5%2F769>
Bischoff SC, Barbara G, Buurman W, et al. Intestinal permeability – a new target for disease prevention and therapy. BMC Gastroenterology. 2014;14:189. doi:10.1186/s12876-014-0189-7.Disponível em https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4253991/
Odenwald MA, Turner JR. Intestinal permeability defects: Is it time to treat? Clinical gastroenterology and hepatology : the official clinical practice journal of the American Gastroenterological Association. 2013;11(9):1075-1083. doi:10.1016/j.cgh.2013.07.001. Disponível em < https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3758766/>
"Leaky gut syndrome". NHS Choices. https://www.nhs.uk/conditions/leaky-gut-syndrome/

Colágeno - Entenda....

🔸1. Colágeno é uma proteína.
🔸2. Proteínas são feitas de aminoácidos.
🔸3. Nós não absorvemos proteínas.
🔸4. Nós digerimos proteínas e absorvemos os aminoácidos.
🔸5. Os aminoácidos que fazem o colágeno estão em QUALQUER FONTE boa de proteínas.
🔸6. Aumentar a quantidade desses aminoácidos na circulação não aumenta a produção de colágeno.
🔸7. As enzimas que produzem colágeno precisam de vitaminas do complexo B, vitamina C e silício para funcionarem.
🔸8. Mesmo com tudo isso, para aumentar a produção de colágeno NA PELE é preciso de estímulo, como a exposição ADEQUADA ao sol, por exemplo.
🔸9. O consumo de colágeno é ótimo... pra indústria farmacêutica!
🔸10. Estude!

Low carb - um estilo de vida

Primeira do dia por aqui 😋 Rolou um JI de 22hs 🍽

Siimmmm!!! Mas gente,  antes de mudar meu estilo de alimentação eu não conseguia ficar nem 3hs sem comer. A low carb me ajudou a controlar a fome e me manter saciada por muito mais tempo 😉
LOW CARB, como assim? Vou explicar 😏
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Esse espaço é democrático e conversamos sobre várias coisas! Uma delas, claro, é alimentação. Afinal, venci a obesidade comendo! (Pesei mais de 100kg!).
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Antes de qualquer coisa entenda que low carb é uma abordagem de baixo carboidrato e, para ser saudável, deve ser feita dentro de um contexto de COMIDA DE VERDADE.
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Retire os industrializados e ultraprocessados, leia os rótulos, se não reconhece algum ingrediente, boa coisa não deve ser! Descasque mais, “desembrulhe” menos.
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A base da alimentação sempre será os vegetais e folhosos! Carnes, ovos também entram, mas não como o principal! Não tenha medo da gordura natural dos alimentos mas não precisa acrescentar muito além do necessário para cozinhar.
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Queijos também naturais...esqueça a parte de “light” e “diet”! Se o tio lá da roça não consegue fazer um queijo “zero” então não o coma!
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Oleaginosas (nozes, avelãs, castanhas) são um ótimo complemento: podem andar na bolsa para hora da fome repentina e ainda, dão crocância e sabor aos nossos pratos.
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Frutas...se está em processo de emagrecimento, tenha cautela. Hoje em dia elas têm muito açúcar que vai impactar sim, na sua perda de peso. Dê preferência as menos doces: coco, abacate, morango, frutas vermelhas (NÃO! Melancia, cerejas, goiabas não são frutas vermelhas!).
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O chocolate deve conter Cacau! Pelo  menos 70%! Com o tempo até ele você vai achar doce demais, acredite em mim.
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Uma tacinha de vinho tinto, seco, por que não?.
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Sugiro a leitura de “Barriga de Trigo”, “Por que Engordamos” e “Dieta da Mente”.
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Mantenha-se positivo...coma feliz e com prazer! Faça as exceções que valem a pena e volte ao caminho quantas vezes precisar! Encontre uma atividade física que te dê prazer (eu nem preciso falar qual é a minha né? 🏃)! E Bora!!!!  #lowcarb #eusoumaequecorre