Maltodextrina

Leia bem a definição:

"Maltodextrina é o resultado da hidrólise do amido ou da fécula, normalmente se apresentando comercialmente na forma de pó branco, composto por uma mistura de vários oligômeros da glicose, compostos por 5 a 10 unidades. Pode ser definida como um polímero da glicose. Estas moléculas poliméricas são metabolizadas de forma rápida no organismo humano , contribuindo, em indivíduos saudáveis, para um aumento exponencial de insulina (pico de insulina) na corrente sanguínea"

OPAAAAA!! 😱 Então quer dizer que é pior q açúcar? Simmmm!! E pq diabos todos os produtos para diabéticos e até msm adoçantes tem esse ingrediente?
ÓTIMA PERGUNTA! Mas eu imagino que deva ser pq a indústria nos trata como um bando de ignorantes ao perceber que se escrever no rótulo "diet", "light", "fit", "zero", "sem açúcar" VAI VENDER QUE NEM ÁGUA!
Então pela milésima vez: por favor, pelo amor de Jesus: LEIAM OS INGREDIENTES ANTES DE COMPRAR ALIMENTOS COM RÓTULO, mesmo que o rótulo seja cheio dessa palavrinhas tentadoras q citei aí em cima!

Como todo carboidrato, a maltodextrina fornece 4kcal/grama. A diferença dela para a sacarose está na frutose (a sacarose é glicose + frutose e a maltodextrina é glicose + glicose). O índice glicêmico da maltodextrina é maior que o da sacarose.
Sacarose é o açúcar comum que conhecemos (seja ele demerara, orgânico, mascavo, encantado, alucinado, roxo, azul, branco, refinado, cristal, extraterrestre, é TUDO AÇÚCAR!) Ps: qdo eu como paçoquinha, adivinha qual que eu escolho? SIM. A NORMAL! Pq a normal tem açúcar e a diet tem a tal da maltodextrina! 😘 Ps2: maltodextrina PODE ser usada em alguns casos específicos por ATLETAS DE ALTA PERFORMANCE.

Cinco Pós Brancos que podem te viciar

Qual é a semelhança entre açúcar refinado, sal, farinha refinada, aspartame e cocaína?

Estes são os Cinco Pós Brancos que podem te viciar e, até mesmo, matar! Como toda a compulsão, trata-se de um ciclo que necessita ser alimentado constantemente para existir. Assim, quando o efeito do consumo passa, o indivíduo deverá buscar uma nova “dose” de seu produto de escolha, pois seu subconsciente e seu organismo o “atentam” para o fato de que sua reserva está vazia e é preciso enchê-la novamente. E assim permanece este ciclo, consumindo a pessoa aos poucos, gradativamente.

Uma coisa importante para entender é que o açúcar refinado e a farinha branca refinada exercem o mesmo efeito sobre glicemia, insulina, pâncreas e fígado, causando os mesmos acúmulos de gordura e hiperglicemia. Resumindo: iniciar a ingestão de açúcar desencadeará um ciclo vicioso, porque a insulina irá ficar alta, e, permanecendo alta, irá gerar fome, você comerá açúcar, voltará a estimular a insulina, e esse ciclo se repete, fazendo com que você fique com vontade de comer carboidratos o dia inteiro.

Você está disposto a matar suas vontades e dizer não para aquilo que te prende?

Tome uma atitude!!!

O perigo do açúcar

Estudos sugerem que o açúcar pode ser considerado ainda mais viciante do que drogas ilícitas.

Isso porque o consumo de açúcar causa uma reação em nosso organismo similar ao efeito da cocaína. •
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Além do efeito metabólico sobre Insulina e toda a repercussão, quando ingerido, entre muitas coisas, o açúcar provoca a liberação de dopamina. O efeito estimulador e extremamente viciante é que altera o humor e cria uma dependência  neuro-hormonal desta substância. •
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Ao ingerimos muito açúcar, os níveis de glicose no sangue disparam e para conter esse incontrolável aumento, o corpo lança insulina no sangue. Assim, uma hiperglicemia acaba gerando uma hiperinsulimia, sobrecarregando órgãos como o pâncreas, o fígado, os rins e até mesmo o cérebro. •
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Doses de açúcar em excesso (QUASE TODOS OS INDUSTRIALIZADOS PASSA DAS DOSES MÁXIMAS DIÁRIAS) pode prejudicar o aprendizado e a memória, elevar os riscos de pressão alta , derrame e diabetes. Esse desequilíbrio acaba promovendo uma produção em descontrolada e desequilibrada de androgênios, e por consequência, o aparecimento de sinais diversos, inclusive a possibilidade da acne. •
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Os benefícios são inúmeros quando reduzimos  sensivelmente o consumo de açúcar, nossos níveis de energia melhoram, prevenimos câncer, diabetes, doenças cardiovasculares e etc... •
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Quando reduzimos ou cortamos o açúcar da dieta, ainda melhoramos nossa qualidade do sono, mantemos a pele e o peso saudáveis, melhoramos a digestão e também a  saúde dental! •
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Estudos feitos com ratos demonstraram pontualmente que quando soltos e com a escolha entre açúcar, cocaína e heroína, eles viciaram justamente no açúcar! Portanto, cuidado com você e lembre-se de que CRIANÇAS ATÉ PELO MENOS 2 ANOS SÃO PROIBIDAS DE INGERIR AÇÚCAR!!!

Sim, açúcar vicia.

☝🏼️VOCÊ SABIA QUE O AÇÚCAR VICIA? (e isto não é uma metáfora!) .

Sim, açúcar vicia. Ele faz nosso corpo liberar serotonina e beta-endorfina, neurotransmissores que melhoram nosso humor, reduzem ansiedade e elevam autoestima.

Mas assim que esta onda química de felicidade passa, queremos mais açúcar. Exatamente como uma droga.💉

E isto não acontece só com uma barra de chocolate. Alimentos compostos por carboidratos refinados, como pães e massas feitos com farinha branca têm o mesmo efeito que doces.

Isto porque carboidratos são moléculas grandes formadas por pequenas moléculas de açúcar. No processo de digestão, basicamente quebramos os carboidratos vindos de pães e massas em partículas menores de... açúcar.

Quer acabar com a necessidade de comer açúcar?

No começo não vai ser fácil. Aqui teve crise de abstinência brava, tais como: dores de cabeça, tremor, irritabilidade, tontura...

Esqueça o açucareiro e comece a ler rótulos, para descobrir se há açúcar adicionado aos  produtos. Aliás, se puder evitar comprar alimentos industrializados, melhor ainda! O que vem da natureza dispensa rótulos!😃

Vale a pena, acredite! Depois de 15 dias você já irá  perceber mudancas: energia, concentração e perda de peso já começam a ser visíveis!