quarta-feira, 29 de novembro de 2017

A equação do emagrecimento

Bom dia!

EQUAÇÃO DO EMAGRECIMENTO:



Na visão convencional para emagrecer , dieta e exercício são comumente prescritos,como se esses dois itens fossem igualmente importantes. DIETA  50%  EXERCÍCIO  50%
Um cálculo simples ilustrará a falha nesse pensamento.
O GASTO CALÓRICO basal é ESTIMADO em de 2200 - 2500 calorias por dia, em média em uma pessoa de 65 kgs. Se começarmos a nos exercitar andando a um ritmo moderado (4km / hora) por 45 minutos todos os dias, você iria queimar cerca de 104 calorias. Uma média de  4% do seu gasto calórico basal.
O fato imutável é que a grande maioria (96%) da ingestão calórica é usada para aquecer o corpo e outras tarefas metabólicas (manter o batimento cardíaco, respiração, digestão, função cerebral, função hepática e renal, etc.) . Assim dieta e exercício não são 50/50.
95% DA PERDA DE PESO É DIETA E 5% É EXERCÍCIO (a não ser que você seja um atleta ou se exercite de 4 a 10 horas por dia).
Assim a Dieta faz todo o trabalho, e merece toda a atenção. O exercício é bom para você. Há muitos benefícios ao praticar exercício regular.  PERDA DE PESO, porém, não é um deles.
Exercício resulta em melhor tônus ​​muscular, aumento da sensibilidade à insulina dos músculos, aumento da força, aumento da densidade óssea e melhora na composição corporal. Não estou sugerindo que você não deve se exercitar. VOCÊ DEVE PRATICAR EXERCÍCIOS REGULARMENTE. Só não espere perder peso SOMENTE SE EXERCITANDO.

segunda-feira, 20 de novembro de 2017

Metabolismo rápido x metabolismo lento

Metabolismo rápido x metabolismo lento



De modo simplificado, o peso corporal resulta da diferença entre catabolismo (energia liberada após digestão) e anabolismo (energia utilizada pelo organismo). Se a energia que entra é maior do que a que é gasta, o corpo estoca o excedente preferencialmente como gordura (mecanismo que nossos ancestrais, que não tinham comida à disposição a todo instante, utilizavam para ter energia e sobreviver).
A manutenção do peso ocorre justamente quando anabolismo e catabolismo estão em equilíbrio. Se vc tem alguma dificuldade de perder ou ganhar peso, o 1º passo é rever os hábitos (alimentação, prática de exercício físico, sono), além de consultar um profissional para entender sua taxa metabólica - quantidade de energia química que uma pessoa gasta por unidade de tempo.
A taxa metabólica de um indivíduo pode ser influenciada pela idade, peso, sexo, temperatura, frequência das refeições, nível de atividade, escolha dos alimentos, hidratação, genética, estresse, produção e função de hormônios. Um metabolismo acelerado costuma ser o sonho da maioria das pessoas, já que estimula a queima de gordura. Mas há indivíduos que, por conta disso, podem ter dificuldade em ganhar massa muscular, sendo interessante investir em uma alimentação equilibrada e suplementação. Já qdo o metabolismo é baixo, o corpo queima menos calorias, podendo fazer com que reserve mais gordura.
Sedentarismo e dietas malucas tb atrapalham muito o metabolismo. Ingerir só alimentos de baixo teor calórico não é necessariamente eficaz para o emagrecimento. No início, o organismo estará com um metabolismo mais alto e haverá perda de peso, mas com o passar do tempo o metabolismo diminui e a dieta passa a não surtir efeito (isso ocorre devido a um mecanismo de defesa que entende que se a oferta de alimentos ou de água está baixa é preciso acumular).
Além disso, uma pessoa pode ter 50 anos, mas o seu metabolismo e suas funções vitais podem ser iguais a alguém mais novo - e vice-versa! Portanto, é fundamental estimular a taxa metabólica praticando atividade física, cuidando do sono e da alimentação.

sábado, 18 de novembro de 2017

O perigo do açúcar

Estudos sugerem que o açúcar pode ser considerado ainda mais viciante do que drogas ilícitas.



Isso porque o consumo de açúcar causa uma reação em nosso organismo similar ao efeito da cocaína. •

Além do efeito metabólico sobre Insulina e toda a repercussão, quando ingerido, entre muitas coisas, o açúcar provoca a liberação de dopamina. O efeito estimulador e extremamente viciante é que altera o humor e cria uma dependência  neuro-hormonal desta substância. •

Ao ingerimos muito açúcar, os níveis de glicose no sangue disparam e para conter esse incontrolável aumento, o corpo lança insulina no sangue. Assim, uma hiperglicemia acaba gerando uma hiperinsulimia, sobrecarregando órgãos como o pâncreas, o fígado, os rins e até mesmo o cérebro. •

Doses de açúcar em excesso (QUASE TODOS OS INDUSTRIALIZADOS PASSA DAS DOSES MÁXIMAS DIÁRIAS) pode prejudicar o aprendizado e a memória, elevar os riscos de pressão alta , derrame e diabetes. Esse desequilíbrio acaba promovendo uma produção em descontrolada e desequilibrada de androgênios, e por consequência, o aparecimento de sinais diversos, inclusive a possibilidade da acne. •

Os benefícios são inúmeros quando reduzimos  sensivelmente o consumo de açúcar, nossos níveis de energia melhoram, prevenimos câncer, diabetes, doenças cardiovasculares e etc... •

Quando reduzimos ou cortamos o açúcar da dieta, ainda melhoramos nossa qualidade do sono, mantemos a pele e o peso saudáveis, melhoramos a digestão e também a  saúde dental! •

Estudos feitos com ratos demonstraram pontualmente que quando soltos e com a escolha entre açúcar, cocaína e heroína, eles viciaram justamente no açúcar! Portanto, cuidado com você e lembre-se de que CRIANÇAS ATÉ PELO MENOS 2 ANOS SÃO PROIBIDAS DE INGERIR AÇÚCAR!!!

💚🥕Bolinho de Cenoura🥕💚 Nova receita

💚🥕Bolinho de Cenoura🥕💚



Anotem a receita, e assim que sair do forno garantam seu pedaço pois acaba em 2 minutos, ficou muuuuuito bom!
Receitinha:
✨BOLO✨
5 cenouras médias
6 ovos inteiros
3 xícaras de farinha de amêndoas (misturei amêndoas e farinha de castanha de caju)
2 colheres de sopa de psyllium
1 xícara de açúcar de coco ou xilitol
1/2 xícara de óleo de coco ou manteiga Ghee
1 pitada de canela
1 colher de sopa de fermento em pó
Gotinhas de essência de baunilha
Bater todos os ingredientes (menos fermento) no liquidificador até ficar com uma consistência homogênea. Depois adicionar o fermento. Colocar o bolo por 30-40 min (180 graus) num forno pré-aquecido. Vai cuidando até ficar douradinho, façam o teste do palito.
✨COBERTURA✨
300 ml de leite de coco (usei natural)
3 colheres de sopa de cacau em pó, eu usei o Chocokids (achocolatado da @essential_nutrition ) pois fiz esse bolo para as crianças.
Se usar cacau em pó, adoçar com stevia, xilitol ou açúcar de coco.
Levar essa mistura ao fogo baixo até engrossar.
Pronto, só isso, decorei com nibs de cacau.
Fica D E L I C I O S O 🙌🏻❤️🥕

sábado, 4 de novembro de 2017

Receita: Brownie low carb vs2




Anotem aí: • 200g de chocolate meio amargo • 3 colheres de sopa cheias de óleo de coco (pode ser substituído por 5 CS de manteiga) • 4 ovos • 100g de farinha de amêndoa • 200g de açúcar de coco ou xylitol
1. Derreta o chocolate e o óleo de coco
2. Junte o açúcar
3. Junte 1 ovo por vez. Assim: juntou o primeiro, aí mexe, mexe, mexe até incorporar bem. Faça isso com todos outros 3 ovos.
4. Junte a farinha e mexa até incorporar.
5. Unte uma forma (pequena), coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido 210º por cerca de 20/25 minutos.

O poderoso Kefir

O significado do nome dele já diz tudo, ‘’sentir-se bem, vida saudável’’ esse é o termo mais adequado para o famoso Kefir, que também pode ser considerado um antidepressivo natural.



Também conhecido como “quefir”, o kefir é um leite fermentado produzido a partir da ação dos micro-organismos presentes naturalmente nos grãos de kefir.

Os grãos são constituídos por uma associação positiva entre leveduras e bactérias benéficas. Os micro-organismos presentes nos grãos variam de acordo com a região de origem, o substrato utilizado para a produção do kefir, o tempo de utilização e as técnicas usadas para a sua manipulação.

Podemos dizer que o kefir é um complemento alimentar de alto valor terapêutico, e também um alimento probiótico, ou seja, rico em bactérias e microorganismos que fazem bem à flora intestinal enquanto tratam doenças.

Por conter aminoácidos, como o triptofano, é essencial para a saúde do cérebro. Ter uma fonte diária de triptofano, traz muitas vantagens, entre elas, estão: ter um sono saudável e ficar de bem com a vida. A substância age como um antidepressivo natural, pois é a matéria-prima da serotonina, o hormônio responsável pelo bom humor.

Cientistas cada vez mais estudam a ligação entre nosso intestino e o cérebro, e distúrbios intestinais parecem ligados ao e a transtornos psiquiátricos , como ansiedade e depressão.

Para saber mais, os cientistas experimentaram com ratos, alimentando-os com um liquido contendo lactobacilos, eles descobriram que os roedores exibiram significativamente menos comportamentos ligados ao estresse, ansiedade e depressão do que os ratos alimentados com liquido simples.

Não é à toa que o Kefir é considerado um Superalimento, ele contém em sua composição todos estes componentes:

Cálcio
Fósforo
Proteínas
Vitamina B12
Magnésio
Riboflavina (vitamina B2)
Vitamina D
8 variedades de leveduras
2 tipos de bactérias acéticas
16 tipos de lactobacilos
Aproximadamente 9 streptococci/lactococci
Ácido pantotênico
Ácido fólico
Vitamina B
Vitamina B3
Vitamina B6
Vitamina K,
Carboidratos
Gorduras
Lactase
Potássio
Aminoácidos
Triptofano.